новости

  • 27Июль
    Вкусные и полезные, яркие и красивые, грибы-лисички дарят нам вкус и настроение лета! Шеф-повар сети FORNETTO Андрей Иванов предлагает новое интересное сезонное меню, в котором вы найдете как классические, так и оригинальные гастрономические сочетания.

    Подробнее
    27Июль
    Начать обед можно с салата с рукколой, лисичками и сыром скаморция (449р.). В качестве закуски попробуйте брускетту с лисичками и сырным кремом (299 р.) — она хороша как самостоятельное блюдо или как дополнение к супу минестроне (он тоже с лисичками, конечно же!) (289р.). На горячее предлагается лазанья с лисичками в соусе бешамель (499р.), ризотто с лисичками и лососем на гриле  (599р.), говяжья вырезка с лисичками и помидорами конкасе (799р.). В качестве гарнира или самостоятельного вегетарианского блюда рекомендуем ароматный картофель черри с лисичками (329р.).

    И конечно же, пицца! С лисичками и шпинатом — очень легкая и очень вкусная (659р.).
  • 28Июнь
    Новые интересные блюда летнего меню просто созданы для удовольствия! Традиционные всеми любимые итальянские рецепты в авторской интерпретации шеф-повара FORNETTO Андрея Иванова готовятся из рыбы, морепродуктов и овощей. Подробнее
    28Июнь
    Все очень легкое, изысканное и вкусное! Даже пицца в летнем меню не обременит вас лишними калориями — пицца «Тонно фреско» подается с тунцом, гуакамоле и сыром моцарелла (719 р.). Впрочем, пиццу лучше попробовать в середине трапезы, а начать ее лучше с салата — овощного с лососем (409 р.) или салата «Нисуаз» с тунцом и драником (549 р.). С салатами идеально сочетаются легкие овощные супы: андалузский гаспачо с сезонными овощами (349 р.), щавелевый суп (горячий или холодный, 349 р.), окрошка на квасе или кефире (319 р.). Если вы предпочитаете закуски, обратите внимание на яйцо парма-пармиджано на картофельном креме с зеленью (519 р.).

    В качестве горячего поклонникам мяса предлагается шницель с овощным салатом (599 р.), любители рыбы по достоинству оценят фетучини с дорадо и артишоками (549 р.), а для тем, кто любит морепродукты, наверняка понравится кальмар с соусом тар-тар (599 р.).

    И даже десерты летом — очень легкие и не опасные для фигуры! Побалуйте себя свежей черешней с базиликовым соусом (359 р.) или кусочком торта-мороженое «Черная смородина» (289 р.). К чаю идеально подойдет абрикосовый рулет c мятно-лаймовым сорбетом (319 р.) или французское пирожное ШУ (199 р).


  • 23Май
    В сети кафе-пиццерий FORNETTO — обновленное меню! Бренд-шеф Андрей Иванов предлагает блюда в чисто итальянском формате, сделав ставку на качественные продукты, минимальное время их тепловой обработки и максимальное сохранение полезных веществ. Плюс, оригинальные сочетания ингредиентов и эффектная подача! Подробнее
    23Май
    Начать обед, конечно же, нужно с закусок — обратите внимание на запеченный перец со страчителлой (469 р.) и тар-тар с тунцом с кремом из печеных яблок (499 р.). Потом суп, а точнее — домашняя рыбная похлебка с пастой фреголла, дорадо, мидиями, креветками и кальмарами (459 р.). Любители мяса могут продолжить трапезу бургером «Итальянец» с говяжьей котлетой, томатами, сыром моцареллой, картофелем фри (529 р.) или медальонами из говяжьей вырезки с пюре в трюфельном соусе (799 р.) в новой подаче. Если же вы предпочитаете рыбу, вам наверняка понравится филе дорадо со шпинатом и соусом из помидоров черри (789 р.) или ризотто пармиджано на карпаччо (509 р.). Ценителям итальянской пиццы придутся по вкусу – пицца «Бьянкини» с пармой, сыром страчителла и рукколой (599 р.) и пицца «Пять сыров» (599 р.).
    А в качестве десерта закажите… пиццу. Пиццу "Dolce vita" с черничным кремом, свежими ягодами и грецким орехом (499 р.), а также нежный крем-брюле (199 р.), мраморный кекс в шоколадной глазури (299 р.) и мусс с гранолой и ягодным соусом (329 р).
    Среди новинок есть блюда со вполне традиционными названиями, но каждое из них имеет свою «изюминку» и неожиданный акцент. Например, салат «Цезарь» теперь подают с яйцом пашот (499 р.), а салат из рукколы с креветками заправляют соусом из гуакамоле (599 р.).
    Любимые всеми пасты заправляются легкими соусами, обеспечивая гастрономическое удовольствие и отсутствие волнений по поводу лишних калорий. Стоит попробовать фетучини с помодоро и страчителлой (489 р.), пасту Фрегола маринара (599 р.) или казаречче с трюфельным соусом (569 р.).
  • 26Февраль
    На время Великого поста шеф-повар FORNETTO Андрей Иванов приготовил специальное меню вкусных блюд, исключающих продукты животного происхождения, но при этом обогащенных питательными веществами и витаминами. Акцент сделан на комбинирование овощей, использование зерновых культур, соевых продуктов, грибов и фруктов.
    Подробнее
    26Февраль
    На закуску подают салат табуле с сыром тофу (389 р.), салат «Оливье» с муссом из зелени (309 р.), авокадо, запеченное на гриле (349 р.), карпаччо из маринованного цукини с сыром тофу и кедровыми орешками (419 р.), овощную Миладзанью с соусом песто (439 р.); запеченный сладкий картофель батат с постной сметаной и рукколой (579 р.) кенийскую фасоль с томатами и перчиком чили (499 р.).
    Из супов предлагают ароматный крем-суп из тыквы с шампиньонами и вешенками (309 р.); овощной борщ с соевой сметаной (289 р.), а также суп из грибов с гречневой лапшой (329 р.). Прекрасным дополнением к супам выступит аппетитное трио брускетт c овощным рататуем, томатной сальсой и шампиньонами (289 р.) или хумус из нута на хрустящей фокачче (359 р.).
    В раздел горячих блюд вошли картофельные зразы с грибами и постной сметаной (319 р.), овощные оладьи с тыквенным пюре (329 р.), ризотто с овощами и томатами (499р.), спагетти с вешенками и шампиньонами (429 р.), лингвини с цукини, болгарским перцем и вяленными томатами (479 р.). Гречневую лапшу готовят с овощами (409 р.) или грибами (409 р.).
    В постном меню представлена по традиции и фирменная пицца - с бататом и сыром тофу (569 р.) и закрытая «Кальцоне» с артишоками, картофелем и грибами (489 р.).
    На десерт можно заказать шоколадно-сливовый пудинг с кокосовым сорбетом (289 р.) и морковный пирог с соусом манго (189 р.).
    Постное меню в FORNETTO будет действовать с 27 февраля по 15 апреля.
  • 09Февраль
    В сети FORNETTO подготовили праздничное меню на всю масленичную неделю. С 20 по 26 февраля гости могут насладиться блинами разнообразных вкусов с яркими начинками. Подробнее
    09Февраль
    В меню представлены сытные сочетания - пшеничные блинчики с зеленью дополняет слабосоленый лосось и крем Филадельфия (539 р.); ржаные блины можно заказать с рагу из говядины и томленым булгуром (499 р.) или с домашним паштетом в подаче с трюфельным кремом, маринованным луком и яйцом (399 р.).
    А для любителей полакомится сладкими блинчиками предлагают отведать блины, фаршированные карамелизированным яблоком с грецким орехом и ягодным соусом (259 р); шоколадные блины с кремом маскарпоне и вишневым соусом (299 р.); пшеничные блины с маком, сахарной грушей и ванильным соусом (259 р.). С фермерским творогом и домашней нутеллой (299 р.) придется по вкусу блинный рулет.
    Также можно заказать и классические блинчики, приготовленные с разными наполнителями: шоколадные, пшеничные, ржаные, пшеничные с зеленью (2 шт.- 99 р.), к которым можно добавить начинку на выбор.
  • 19Декабрь
    Новое мобильное приложение il FORNO Group. Теперь заказывать доставку блюд из ресторанов холдинга il FORNO Group можно с помощью единого мобильного приложения.
    Подробнее
    19Декабрь
    Сегодня на счету il FORNO Group в Москве 4 успешных проекта с ярким итальянским акцентом, включая сетевые кафе-пиццерии FORNETTO и рестораны il FORNO. Каждый из них известен и любим гостями за приятную атмосферу, душевный сервис и, безусловно, традиционные итальянские блюда, которые всегда можно заказать с доставкой домой или в офис. Теперь организовать вкусный бизнес-ланч или домашний семейный ужин с фирменной пиццей на ржаном тесте, разнообразной пастой (в том числе безглютеновой), свежими салатами, мясом и рыбой, приготовленным на гриле, стало еще проще.

    Единое мобильное приложение il FORNO Group уже доступно для скачивания в App Store и Google Play. Здесь вас ждут всегда актуальные иллюстрированные меню il FORNO, «Лимончино» и FORNETTO. В ближайшее время также появится опция совершения заказа из нового ресторана Burger&Pizzetta, который открылся осенью в ТРЦ «Европейский». Преимущества для пользователей приложения: бесплатная доставка по Москве, удобное формирование заказа, сохранение истории заказов, скидки и бонусы, нет необходимости регистрации. Служба доставки работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Загрузите мобильное приложение il FORNO Group уже сейчас и будьте в курсе актуальных новостей, специальных предложений и акций ресторанов.

    * Постоянная 10% скидка при заказе через мобильное приложение увеличивается до 20% при каждом следующем заказе в течение 7 дней.  

    ** Для новых пользователей до конца января при первом заказе через приложение предоставляется скидка 20%, которая действует также на каждый следующий заказ в течение 7 дней.

    Ccылки для скачивания:

    https://itunes.apple.com/ru/app/il-forno-dostavka/id989641994?ls=1&mt=8

    https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aregama.ilforno

Другие новости

  • Скоро рестораны Burger&Pizzetta откроются на Б. Никитской улице и в ТРК Vegas Крокус Сити, а пока в «Европейском» шеф-повар Били Шабани представил обновленное меню. Изменилось и наполнение, и дизайн.  
    Подробнее
    22Ноябрь
    В разделе закусок появились 3 новых блюда: бабагануш с соусом цацики и овощной сальсой (320 руб.), запеченный болгарский перец с цацики и лепестками миндаля (370 руб.), а также греческий сыр сиртаки с соусом из свежих томатов (290 руб.). К сыру подают домашнюю картофельную фокаччини с хрустящей корочкой. В новый бургер с говорящим названием «Болоньезе» добавляют острый перец халапеньо и мексиканский соус чипотле (420 руб.), а очередной оригинальной начинкой для фирменной пиццетты стало сочетание болонской колбасы мортаделлы и фисташек (370 руб.).

    Еще одно блюдо, которое обязательно стоит заказать на обед в Burger&Pizzetta – наваристый суп из бычьих хвостов с сельдереем и горохом нут (320 руб.). Раздел горячих блюд пополнили куриное бедро-сювид с брокколи в темпуре и кисло-сладким соусом (420 руб.), ароматное ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом (520 руб.) и макароны чиз «5 сыров» с аппетитным миксом из моцареллы, пармезана, фонтина, эмменталя и горгонзолы (500 руб.).
    Свернуть
    22Ноябрь
  • Ежедневно в ресторанах il FORNO профессиональные повара учат маленьких гостей готовить настоящую итальянскую пиццу. За прохождение уроков школы каждый ребенок получает увлекательную книжку-аттестат, каждый сезон – тематически новую.
    Подробнее
    16Ноябрь
    Мастер-классы проходят на открытых кухнях ресторанов в режиме реального времени, предварительная запись не требуется. Здесь детей учат месить и правильно раскатывать тесто, выкладывать необходимые ингредиенты начинки и аккуратно отправлять заготовку в печь. После того как пицца приготовлена, каждый участник получает отметку в красочном аттестате, который помимо всего прочего содержит развивающие игры, раскраски и истории. После прохождения 5 уроков ребенок получает мягкую игрушку, а после 9 урока сертификат на получение специального подарка в сети салонов «Кенгуру». Стоимость 1 занятия в школе – 649 руб./чел. (включая пиццу «Маргарита»).
    Свернуть
    16Ноябрь
  • Сезонные новинки в «Лимончино» — вкусно, красиво, по-итальянски щедро! Новые блюда в меню гармонично сочетают в себе итальянские гастрономические традиции и модные тренды.
    Подробнее
    07Ноябрь
    Гостям предлагают по-новому взглянуть на привычные блюда, немного поэкспериментировать с сочетанием ингредиентов и… получить удовольствие! Причем, как гастрономическое, так и эстетическое — ведь подача каждого блюда достойна его вкуса.

    В качестве новых закусок предлагают ассорти брускетт (1299р.) с  различными итальянскими топингами (вяленая говядина брезаолла, парма и сыр «блю чиз», сливочный сыр буррата, маринованные артишоки, тунец и соус гуакомоле и др.). Любителям морепродуктов обязательно надо попробовать карпаччо из осьминога с картофелем черри, фасолью, рукколой, оливками таджаски и соусом из печеного перца (799р.). Тем, кто любит закуски «поосновательней», подойдет «Антипасти-италиано» — пармская ветчина, брезаолла, перчики «пикильо», королевские оливки и микс изысканных сыров (1299р.).

    В разделе супов две новинки: томатный суп со сливочным сыром буррата (389р.) и наваристый грибной бульон, в котором сочетаются шампиньоны, вешенки и белые грибы, а еще картофель черри и булгур (599р.).  

    Какой итальянский ресторан без пиццы и пасты! И в этих разделах появились интересные новинки. Фокачча со сливочным сыром буррата, свежими томатами и базиликом (1149р.) прекрасно дополнит первые блюда, но может выступать и как самостоятельная горячая закуска. Пицца Con Bottarga (699р.) — для тех, кто любит смелые решения и не против продегустировать сочетание икры боттарга, кальмаров и маринованных артишоков.
    Пицца «5 сыров» (899р.) понравится поклонникам классики: в ней дополняют друг друга моцарелла, горгонзола, креметто, пармезан и камамбер. А спагетти с омаром, помидорами черри и соусом табаско (1999р.), спагетти с икрой боттарга, кальмарами, кенийской фасолью и перцем чили (749р.) — это именно то, что в миг развеет осеннюю хандру!
    Свернуть
    07Ноябрь
  • Мы возобновляем горячие DJ-сеты в Burger&Pizzetta! Теперь по четвергам с 19:00 до 22:00 и по пятницам и субботам с 20:00 до 23:00 для вас будут играть лучшие выпускники профессиональной школы диджеинга Umaker.

    Подробнее
    27Октябрь
    Umaker – это место концентрации именитых диджеев, лучших преподавателей музыкальной индустрии, клубных промоутеров, организаторов фестивалей и молодых людей. Umaker – это уникальная площадка, которая поможет раскрыть творческий потенциал у всех, кто неравнодушен к красивой и качественной электронной музыке. Официальный сайт школы - www.umaker.ru.
    Свернуть
    27Октябрь
  • Стейки на гриле, запеченная итальянская поркетта из телятины, томленая говядина, ростбиф, сербские колбаски: рестораны il FORNO представили новое большое мясное меню.
    Подробнее
    25Октябрь
    Например, говяжьи щечки из нового меню шеф-повара томят в су-виде более 20 часов, за счет чего мясо получается максимально нежным. Щечки подают с картофельным пюре и карамелизированной морковью (1199 руб.). Поркетту из говядины начиняют белыми грибами (899 руб.), классические сербские колбаски сервируют с салатом из рубленых томатов с зеленью и соусом сацики (839 руб.), а обжаренную на гриле говяжью вырезку Филетто Фунги поливают густым грибным соусом (2699 руб.). Идеальным дополнением к этому блюду станут лепестки ароматного черного трюфеля.

    Отдельное место в новом предложении il FORNO заняли сочные стейки, приготовленные на открытом огне: Рибай (789 руб./100 г), Даллас (699 руб./100 г) и телятина на кости (919 руб./100 г), к которым можно заказать грибной, перечный соус или мексиканскую сальсу (по 199 руб.). Также шефы рекомендуют обратить внимание на чиабатту с ростбифом, авокадо, томатами, рукколой и тертым сыром грана падано (989 руб.), салат из теплых запеченных баклажанов с говядиной и мини-шпинатом (1099 руб.), свекольный суп с кусочками отварной постной говядины (639 руб.) и обновленную версию фирменного одноименного бургера il FORNO с ребристым картофелем (1199 руб.).
    Свернуть
    25Октябрь
  • С приходом пасмурных осенних дней в итальянских ресторанах il FORNO представили меню с яркими сезонными новинками.

    Подробнее
    12Октябрь
    Холодные супы сменились насыщенными согревающими: томатный суп со сливочным сыром буррата (389 руб.), ароматный грибной бульон с шампиньонами, вешенками, белыми грибами, картофелем и булгуром (599 руб.), крем-суп из тыквы (499 руб.). Настоящую палитру средиземноморских вкусов можно найти в ассорти из 8 хрустящих брускетт с различными топпингами (1299 руб.), а любителям морепродуктов однозначно придется по вкусу карпаччо из осьминога с картофелем черри, фасолью, оливками таджаски и соусом из печеного перца (799 руб.).

    Слайсы боттарги, прессованной сушеной икры синего тунца, выкладывают на пиццу с говорящим названием Con Bottarga (699 руб.), а тертой икрой обильно посыпают спагетти с кальмарами, кенийской фасолью и перцем чили (749 руб.). Также в il FORNO появились пикантные спагетти с омаром и соусом тобаско (1999 руб.) и паста паппарделле «Портофино», уникальный рецепт которой в Москву привезли из одноименного рыбацкого городка в северной части Италии. А на десерт к чаю или кофе шеф-кондитер рекомендует заказать татен из десятков слоев тонко нарезанных сладких яблок с чайно-карамельным соусом (399 руб.).  

    Свернуть
    12Октябрь

Сеть кафе-пиццерий

FORNETTO – модное кафе-пиццерия с домашней итальянской кухней.

По настроению, - это молодежный ресторанный проект - шумный, веселый, по-европейски демократичный и стильный.

Интерьер пиццерий FORNETTO отсылает к лофтовому стилю: кирпичные стены, светильники, напоминающие старые фонари, уютная винтажная мебель, колонны, вентиляционные трубы, открытая проводка, приглушенный свет - придают пространству неповторимый стиль.

В FORNETTO можно попробовать настоящую тонкую итальянскую пиццу из дровяной печи. Выбор пицц у нас более чем достойный – около двадцати разновидностей. Любая пицца по желанию гостя может быть приготовлена на ржаном тесте. Кроме пиццы ставка сделана на пасту, ризотто и прочие хорошо известные блюда итальянской кухни. Так же, стоит отметить и раздел десертов, в котором представлены домашние десерты ручной работы.

Незабываемым впечатлением для гостей может стать шоу "Пицца-акробатика" и школа маленького пиццайоло. Повара помогут юным гостям освоить премудрости приготовления, а сами авторы насладятся своими творениями вместе с родителями.

Демократичные цены на меню, домашние завтраки, уютная атмосфера – все подходит для деловых встреч, семейных праздников, романтических свиданий и душевных компаний. Здесь каждый сможет почувствовать себя комфортно под мировые хиты итальянской и европейской музыки в современной обработке.

• Домашние завтраки с 8.00 по будням (FORNETTO Сити, Пресненская наб. д.10 блок С)

• Бесплатная доставка

• Домашняя кулинария

• Зона Wi-Fi

Презентация Fornetto (17.7 Mb)

Франчайзинг

Откройте свой ресторан FORNETTO!

Если Вы хотите открыть одноименный ресторан, приглашаем к сотрудничеству! От нас Вы получите: право использовать наш бренд и опыт работы, концепцию заведений, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны домашней итальянской кухни FORNETTO  – молодежный, модный и демократичный проект. Первый ресторан FORNETTO на Тимура Фрунзе открылся в конце 2011 года, а весной 2013 появился второй ресторан FORNETTO Cити в Башне не Набережной. В планах открытие новых ресторанов FORNETTO.

Среди особенностей наших ресторанов стоит выделить дровяную печь, которая установлена непосредственно в зале, и гости могут наблюдать за приготовлением пиццы и блюд, запеченных в дровяной печи. Также в FORNETTO подают разнообразные блюда итальянской кухни: салаты, пасты, блюда из мяса и рыбы, домашние десерты.

Рестораны FORNETTO ориентированы на социально-активных людей, которые ценят свое время и привыкли к вкусной еде. Для гостей у нас предусмотрены домашние завтраки по утрам, сезонные предложения и обновления в меню.

Также в наших ресторанах можно увидеть шоу пицца-акробатика, а детей научат делать пиццу в школе юного пиццайоло.

Рестораны FORNETTO уже успели завоевать любовь постоянных гостей, благодаря вкусной итальянской кухне по демократичным ценам, уютной атмосфере и качественному сервису.

По вопросам сотрудничества пишите на почту Serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея – Генеральный управляющий ресторанов FORNETTO.

Контакты


БЦ "Красная роза"
ул. Тимура Фрунзе, 11, стр. 2 8 (495)788 40 84

Эл. почта:ilfornetto@mail.ru


Время работы: Пн-вс с 11.00 до 24.00


БЦ "Москва-Сити"
Пресненская наб., 10, блок С 8 (499)272 33 23

Эл. почта:fornetto.citi@mail.ru


Время работы: Пн-пт с 8.00 до 22.00.
Сб-вс - предзаказ на банкеты от 15 чел. Завтраки по будням с 8.00 до 11.00 утра


ТЦ "Метрополис"
Ленинградское ш.,16А, стр. 4, 3-й этаж 8 (495)799 19 17

Эл. почта:fornetto.metropolis@mail.ru

График работы: Пн — вс с 10:00 до 23:00.


ТЦ "Кунцево Плаза",
ул. Ярцевская, 19,
3-й этаж
8 (495)799 22 79

Эл. почта:fornettokuntsevo@mail.ru

График работы: пн — вс с 10:30 до 23:00