новости

  • 25Июль
    Нежные, яркие, летние, полезные, всеми любимые, очень вкусные – это лисички! Очень тонкий и в меру пикантный вкус этих грибов позволяет им отлично сочетаться с овощами, сырами и пастой – то есть, со всеми традиционными ингредиентами итальянской кухни.

    Подробнее
    25Июль
    Бренд-шеф кафе-пиццерий FORNETTO Андрей Иванов предлагает попробовать несколько новых оригинальных блюд с лисичками. Начать обед можно с салата из лисичек с йогуртовой заправкой
    бейби шпинатом, помидорами Черри и сыром Скаморцио (649 руб.) или сочного салата из лисичек и свежих томатов с красным луком и каперсами (489 руб.). Потом – крем-суп из лисичек с пикантной заправкой из черных маслин (499 руб.). К супу или салату прекрасно подойдет ароматная хрустящая чиабатта с лисичками и карамелизированной куриной печенью (489 руб.).

    Любителям овощей рекомендуем попробовать перчики «Пиментос де Падрон» с лисичками и таджаскими оливками (679 руб). На горячее – самые известные и популярные блюда итальянской кухни. Конечно же, это пицца и паста! Пицца «Финферли де Падронс» c лисичками и перчиками Пиментос (699 руб.), ригатони «Помодоро» с лисичками, базиликом и сыра Скаморца (599 руб.), фетучини «Деми-гляс» с лисичками и сыром Страчателла (699 руб.) превзойдут ожидания самых требовательных и строгих гурманов!
  • 19Июнь
    FORNETTO – это не только вкусная (настоящая итальянская!) еда, но и развлечения! Для взрослых ярким впечатлением станет шоу пицца-акробатика, а маленьких гостей ждут в школе юного пиццайоло. Подробнее
    19Июнь
    От шоу пицца-акробатики захватывает дух, ведь в руках мастера простое тесто начинает вытворять головокружительные трюки, то растягиваясь до невероятных размеров, то взлетая ввысь и кружась в динамичном танце. Такое шоу станет отличным подарком или дополнением к дружеской вечеринке.

    Наших маленьких гостей приглашаем в школу юного пиццайоло – и открываем им секреты приготовления пиццы. В нашей школе всё серьёзно! Каждый ученик постигает науку сразу же на практике, облачившись в поварскую униформу и вооружившись профессиональным инструментарием. Под руководством опытного повара начинающие пиццайоло готовят свою первую пиццу, соединяя в единое целое тесто, соус и начинки. Несколько минут в печи – и результат обучения можно продегустировать! Наша школа – идеальный вариант детского дня рождения и отличный способ развлечь детей, которые пришли в FORNETTO вместе со взрослыми.
  • 30Май
    Лёгкие салаты, освежающие супы и традиционные итальянские блюда – в  летнем меню бренд-шефу сети FORNETTO Андрею Иванову удалось гармонично соединить традиции итальянской и средиземноморской кухни, создав блюда, которые идеально подходят для лета – очень вкусные и очень яркие! Подробнее
    30Май
    Из закусок в летнем меню представлены салат с уткой и козьим сыром (599р.) – это сочетание хоть и классическое, но благодаря интересной заправке способно удивить даже взыскательных гурманов. Интересен также салат, в котором соединяется салатный микс, тунец, картофель пай и яйцо – блюдо поистине великолепно как на вкус, так и по своей подаче. Гурманам наверняка понравится сыр фета с медовыми сотами и фокачини (389р.), а также пикантное севиче из тунца с огурцом (489р.).

    Летом особенно вкусны холодные супы с большим количеством овощей – они прекрасно насыщают и заряжают энергией, но при этом очень лёгкие. В FORNETTO гостям предлагают традиционную окрошку на квасе или кефире  (299р.), андалузский гаспаччо (359р.) и щавелевый суп (359р.).

    Какое лето без любимых всеми пасты, пиццы и ризотто? Выбирайте: спагетти с трюфельным кремом и ботаргой из желтка (599р.), равиоли с сыровяленой ветчиной и пармезаном (489р.), равиоли «4 сыра» c трюфельным кремом (599р.), шафрановое ризотто с гребешком (599р.), пицца на ржаном тесте с грушей и горгонзолой (589р.).

    Любители морепродуктов останутся довольны мидиями «Маринара» (659р.) (не забудьте заказать к ним вино), а любителям мяса - предлагается утиная ножка c бататом, запеченным в винном соусе (719р.).

    И десерт! Шеф-кондитер FORNETTO Анна Изотова приготовила изысканные сладкие угощения: груша в вине с шоколадно-абрикосовым муссом (429р.) буквально тает во рту, составляя прекрасную пару чаю или кофе. Рекомендуем обязательно попробовать рулет с воздушным кремом, ягодами и фисташками (339р.). А если вы хотите чего-то необычного, смело заказывайте ежевичный суп с клубничным мороженым (309р.).
  • 20Апрель
    В барной карте сети кафе-пиццерий FORNETTO – новый раздел Summer Drinks!

    Подробнее
    20Апрель
    Бар-менеджер il FORNO Group Олег Кашин разработал серию летних эксклюзивных напитков, которые не только прекрасно освежают, но и заряжают витаминами, энергией и отличным настроением!
    В палитре вкусов представлены смузи с малиной (309 р.) и с необычным сочетанием ананаса со щавелем (329 р.).
    Любителям холодного чая предлагается пикантный чай с грушей и бузиной (299 р.), а также более традиционный чай с черешней (299 р.).
  • 04Апрель
    Самый вкусный и красивый атрибут пасхального стола – конечно же, кулич! В сети FORNETTO предлагают куличи, приготовленные по оригинальному рецепту, с добавлением творожного сыра. Подробнее
    04Апрель
    Куличи воздушные, ароматные, пышные и сладкие – с изюмом, цукатами, сахарной глазурью, которая тает во рту!
    Куличи можно купить в ресторанах сети FORNETTO, а также заказать через мобильное приложение доставки il FORNO Group.
  • 12Март
    12 марта в FORNETTO на Тимура Фрунзе стартует двухнедельный гастрономический фестиваль Moscow Restaurant Week!
    Успейте попробовать специальные блюда с крупами! Фестиваль Moscow Restaurant Week продлится до 25 марта.
    Подробнее
    12Март
    В этом году фестиваль посвящен крупам, и бренд-шеф FORNETTO Андрей Иванов представляет пять оригинальных блюд «с крупами во главе». Каждое блюдо фестивального меню – это неожиданные интересные сочетания и настоящие гастрономические открытия! Салат с киноа, огурцом, орешками кешью, яйцом пашот и мясным соусом (369 руб.) не только удивит вас необычным вкусом, но и подарит заряд бодрости и энергии. Суп из запеченных овощей на кокосовом молоке с итальянской полбой и морепродуктами (489 руб.) наверняка понравится любителям как азиатской, так и средиземноморской кухни.  В качестве горячего блюда попробуйте ржаные тальолини в шафрановом соусе с говядиной (619 руб.) или соте с морепродуктами (509 руб.). И не откажите себе в чашечке чая или кофе, непременно с кукурузно-фисташковым кексом с лимонным кремом (429 руб.) – он поставит финальную точку в обеде, не обременяя вас лишними калориями.

Другие новости

  • С 20 августа по 2 сентября рестораны il FORNO принимают участие в новом московском фестивале «Сезон».
    Подробнее
    21Август
    На две недели в меню il FORNO появились блюда-участники нового фестиваля своевременной гастрономии «Сезон», который проводится создателями Московского гастрономического фестиваля, Moscow Restaurant Week и независимой ресторанной премии «Лавровый лист». Главными ингредиентами первого «Сезона» стали августовские продукты: свежие овощи, фрукты, ягоды, грибы, молодые сыры, рыба и мясо.

    В рамках фестиваля бренд-шеф сети Алексей Беседин представил сразу пять новых сезонных блюд. Начать стоит с карпаччо из гребешков, которое подается с полезной малиной и соусом понзу (899 руб.), или с летнего салата с сочным арбузом и сыром камамбер (629 руб.). На горячее шеф предложит палтуса с цукини и ореховым маслом нуазет (1109 руб.), а также пасту казаречче с телятиной, малиной и шалфеем (799 руб.). На десерт обязательно закажите сладкое карпаччо из инжира с маскарпоне и фундуком (709 руб.).
    Свернуть
    21Август
  • Burger&Pizzetta на Большой Никитской 14/2, стр. 7 примет участие в фестивале «Сезон». Четыре блюда на основе сезонных продуктов можно будет попробовать в период с 20 августа по 2 сентября.
    Подробнее
    17Август
    Этим летом в московских ресторанах пройдет новый фестиваль от создателей Московского гастрономического фестиваля, Moscow Restaurant Week и независимой ресторанной премии «Лавровый лист». Первый «Сезон» будет посвящен сочным арбузам и дыням, ароматным яблокам и грушам, пряной зелени, овощам, грибам, дичи и всему тому, чем богат август.

    В течение двух недель сезонные блюда можно будет попробовать в ресторане Burger&Pizzetta на Большой Никитской. Откроет фестивальное предложение холодный томатный гаспачо со страчателлой и перцем халапеньо (320 руб.). Далее рекомендуют заказать цветную капусту, запеченную с мисо пастой (300 руб.), и паппарделле из кабачков с креветками, соусом песто и сыром фета (440 руб.). Любителям необычных сочетаний стоит обратить внимание на печеное яблоко с хумусом (300 руб.). Пробовать фестивальные блюда лучше на уютной веранде. Пока погода позволяет.
    Свернуть
    17Август
  • Селфи, признание в любви, пожелание хорошего дня – и все это на кофейной пенке? Новый тренд на 3D-печать качественных изображений на капучино или латте набирает обороты по всему миру. А в Москве, в ресторанах il FORNO Group, вы можете стать одним из первых, кто оставит послание в кофейной чашке или даже в бокале с пивом.
    Подробнее
    14Август
    Инновационные технологии 3D-печати уже проникли на территорию проектов холдинга il FORNO Group. В ресторанах il FORNO, Burger&Pizzetta, Craft Kitchen, FORNETTO, 800C Contemporary Steak и «Лимончино» при помощи принтеров Ripple Maker на пенке капучино или латте с легкостью могут напечатать фото вашего любимого человека, поздравительную открытку и даже картину известного художника. В Craft Kitchen и 800С Contemporary Steak пошли еще дальше: здесь изображения наносят и на пиво Guinness. Стоимость печати всего 50 руб.

    Делайте смешные селфи, печатайте их на любимых напитках и делитесь впечатлениями с вашими друзьями в социальных сетях. Будьте в тренде с ресторанами il FORNO Group!
    Свернуть
    14Август
  • Теперь ресторан 800С Contemporary Steak – это история не только про мясо, но и про завтраки. Причем, с самым большим выбором утренних блюд в городе и с вдохновляющим видом на Патриаршие пруды.
    Подробнее
    12Август
    Запасаться бодростью и энергией на день здесь предлагают с 9:00 до 12:00 в будни и с 11:00 до 13:00 по выходным.
    В разнообразном меню завтраков шеф Сергей Балашов учел все модные гастрономические тренды. Например, начать день в 800С Contemporary Steak можно с каши с суперфудами. Так, рисовую готовят на миндальном молоке со свежими ягодами и семенами льна, а кашу из киноа – на кокосовом молоке с кокосом, орехом пекан и сотами меда (обе по 390 руб.). Кстати, выбор молока зависит исключительно от ваших предпочтений.
    Также можно подкрепиться перед работой или прогулкой по городу йогуртами. Они, как и молодые сыры, – собственного производства. В кокосовый йогурт добавляют семена чиа, а малиновый – сдабривают крамблом и щедрой порцией свежих ягод (по 390 руб.).
    Для многих яйца – основа завтрака. В утреннем предложении блюда с этим продуктом представлены во всех вариациях: яичница, омлет, скрэмбл, яйца пашот. Фермерские яйца всмятку зарядят вас энергией на целый день. Их подают сразу по два, уже очищенными, в стакане, со свежей зеленью. В Австрии и Германии подобные завтраки пользуются попу-лярностью, особенно они подойдут тем, кто активно занимается спортом и придерживается белковой диеты. Все блюда будут вдвойне вкуснее с дополнительными фирменными ингре-диентами 800С Contemporary Steak: говяжьим беконом (220 руб.), черным трюфелем (1 г / 250 руб.) или пармезаном (120 руб.).
    Прекрасная половина точно оценит микс свежих ягод (голубика, черника, малина) в мин-дально-персиковом молоке. Сергей Балашов не забыл и про популярные в Москве домаш-ние сырники со сметаной, тонкие блины (в них заворачивают страчателлу и томаты) и воз-душные круассаны. Со свежевыжатым соком или кофе – идеально. Шеф обещает регулярно обновлять меню завтраков, включая в него интересные сезонные блюда. Свернуть
    12Август
  • В мясном ресторане il Forno Group на Патриарших прудах 800°С Contemporary Steak стартовал сезон лисичек. В специальном меню от шеф-повара Сергея Балашова – классика жанра и новые авторские блюда.
    Подробнее
    01Август
    Всего в специальном меню 9 новинок с самыми летними грибами. Салат с лисичками, рук-колой, страчателлой и кедровыми орехами (760 руб.) - свежее сочетание грибов, зелени и домашнего, молодого сливочного сыра.
    Из мясных блюд в ресторане 800С Contemporary Steak c лисичками готовят Ростбиф под имбирным соусом (750 руб.) и Медальоны с лисичками и черным итальянским трюфелем (2500 руб.). К более чем 15 видам фирменных бургеров теперь добавился и Бургер с котле-той из мраморной говядины, лисичками и сырным соусом (860 руб.).
    Ресторан 800С Contemporary Steak известен своим нежным, сливочным картофельным пю-ре с разными добавками вроде черного трюфеля или сыра пармезана. Конечно же, в сезон лисичек в меню появилось и пюре с этими грибами и сливочным соусом (420 руб.)
    Для тех, кто традиционным сочетаниям грибов и мяса предпочитает оригинальные и новые блюда, советуем попробовать Лосось с лисичками (1390 руб.), Лингвини с лисичками, шпи-натом и страчателлой (890 руб.) и Куриную печень с лисичками (620 руб.)
    Свернуть
    01Август
  • Ресторан Burger&Pizzetta на Большой Никитской 14/2, стр. 7 открыл уютную летнюю веранду в европейском стиле.
    Подробнее
    31Июль
    В эпицентре столичной жизни, на Большой Никитской улице, появилась комфортная веранда. Прямо напротив Московской консерватории им. П. И. Чайковского, около исторического здания XVIII в., в котором обосновался сам ресторан Burger&Pizzetta, под маркизой сделали подиум, расставили удобные столы и стулья пастельных тонов и украсили летнее пространство цветами и зеленью. Получилось стильно и уютно.

    Чтобы почувствовать вкус лета, на веранде стоит заказать гаспаччо со страчателлой (350 руб.), феттучини с сибасом (570 руб.), манго-суфле (320 руб.) и другие блюда сезонного меню, выпить айс-кофе с халвой и фисташками (290 руб.) или освежающую сангрию – ягодную и ананасовую (300 мл/370 руб., 1 л/900 руб.). Вечерами особую атмосферу здесь создают уличные музыканты. Веранда рассчитана на 36 мест.
    Свернуть
    31Июль

Сеть кафе-пиццерий

FORNETTO – модное кафе-пиццерия с домашней итальянской кухней.

По настроению, - это молодежный ресторанный проект - шумный, веселый, по-европейски демократичный и стильный.

Интерьер пиццерий FORNETTO отсылает к лофтовому стилю: кирпичные стены, светильники, напоминающие старые фонари, уютная винтажная мебель, колонны, вентиляционные трубы, открытая проводка, приглушенный свет - придают пространству неповторимый стиль.

В FORNETTO можно попробовать настоящую тонкую итальянскую пиццу из дровяной печи. Выбор пицц у нас более чем достойный – около двадцати разновидностей. Любая пицца по желанию гостя может быть приготовлена на ржаном тесте. Кроме пиццы ставка сделана на пасту, ризотто и прочие хорошо известные блюда итальянской кухни. Так же, стоит отметить и раздел десертов, в котором представлены домашние десерты ручной работы.

Незабываемым впечатлением для гостей может стать шоу "Пицца-акробатика" и школа маленького пиццайоло. Повара помогут юным гостям освоить премудрости приготовления, а сами авторы насладятся своими творениями вместе с родителями.

Демократичные цены на меню, домашние завтраки, уютная атмосфера – все подходит для деловых встреч, семейных праздников, романтических свиданий и душевных компаний. Здесь каждый сможет почувствовать себя комфортно под мировые хиты итальянской и европейской музыки в современной обработке.

• Домашние завтраки с 8.00 по будням (FORNETTO Сити, Пресненская наб. д.10 блок С)

• Бесплатная доставка

• Домашняя кулинария

• Зона Wi-Fi

Презентация Fornetto (3.8 Mb)

Франчайзинг

Откройте свой ресторан FORNETTO!

Если Вы хотите открыть одноименный ресторан, приглашаем к сотрудничеству! От нас Вы получите: право использовать наш бренд и опыт работы, концепцию заведений, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны домашней итальянской кухни FORNETTO  – молодежный, модный и демократичный проект. Первый ресторан FORNETTO на Тимура Фрунзе открылся в конце 2011 года, а весной 2013 появился второй ресторан FORNETTO Cити в Башне не Набережной. В планах открытие новых ресторанов FORNETTO.

Среди особенностей наших ресторанов стоит выделить дровяную печь, которая установлена непосредственно в зале, и гости могут наблюдать за приготовлением пиццы и блюд, запеченных в дровяной печи. Также в FORNETTO подают разнообразные блюда итальянской кухни: салаты, пасты, блюда из мяса и рыбы, домашние десерты.

Рестораны FORNETTO ориентированы на социально-активных людей, которые ценят свое время и привыкли к вкусной еде. Для гостей у нас предусмотрены домашние завтраки по утрам, сезонные предложения и обновления в меню.

Также в наших ресторанах можно увидеть шоу пицца-акробатика, а детей научат делать пиццу в школе юного пиццайоло.

Рестораны FORNETTO уже успели завоевать любовь постоянных гостей, благодаря вкусной итальянской кухне по демократичным ценам, уютной атмосфере и качественному сервису.

По вопросам сотрудничества пишите на почту Serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея – Генеральный управляющий ресторанов FORNETTO.

Контакты


БЦ "Красная роза"
ул. Тимура Фрунзе, 11, стр. 2 8 (495)788 40 84

Эл. почта:ilfornetto@mail.ru


Время работы: Пн-вс с 11.00 до 24.00


БЦ "Москва-Сити"
Пресненская наб., 10, блок С 8 (499)272 33 23

Эл. почта:fornetto.citi@mail.ru


Время работы: Пн-пт с 8.00 до 22.00.
Сб-вс - предзаказ на банкеты от 15 чел. Завтраки по будням с 8.00 до 11.00 утра


ТЦ "Метрополис"
Ленинградское ш.,16А, стр. 4, 3-й этаж 8 (495)799 19 17

Эл. почта:fornetto.metropolis@mail.ru

График работы: Пн — вс с 10:00 до 23:00.


ТЦ "Кунцево Плаза",
ул. Ярцевская, 19,
3-й этаж
8 (495)799 22 79

Эл. почта:fornettokuntsevo@mail.ru

График работы: пн — вс с 10:30 до 23:00