новости

  • 19Июнь
    FORNETTO – это не только вкусная (настоящая итальянская!) еда, но и развлечения! Для взрослых ярким впечатлением станет шоу пицца-акробатика, а маленьких гостей ждут в школе юного пиццайоло. Подробнее
    19Июнь
    От шоу пицца-акробатики захватывает дух, ведь в руках мастера простое тесто начинает вытворять головокружительные трюки, то растягиваясь до невероятных размеров, то взлетая ввысь и кружась в динамичном танце. Такое шоу станет отличным подарком или дополнением к дружеской вечеринке.

    Наших маленьких гостей приглашаем в школу юного пиццайоло – и открываем им секреты приготовления пиццы. В нашей школе всё серьёзно! Каждый ученик постигает науку сразу же на практике, облачившись в поварскую униформу и вооружившись профессиональным инструментарием. Под руководством опытного повара начинающие пиццайоло готовят свою первую пиццу, соединяя в единое целое тесто, соус и начинки. Несколько минут в печи – и результат обучения можно продегустировать! Наша школа – идеальный вариант детского дня рождения и отличный способ развлечь детей, которые пришли в FORNETTO вместе со взрослыми.
  • 30Май
    Лёгкие салаты, освежающие супы и традиционные итальянские блюда – в  летнем меню бренд-шефу сети FORNETTO Андрею Иванову удалось гармонично соединить традиции итальянской и средиземноморской кухни, создав блюда, которые идеально подходят для лета – очень вкусные и очень яркие! Подробнее
    30Май
    Из закусок в летнем меню представлены салат с уткой и козьим сыром (599р.) – это сочетание хоть и классическое, но благодаря интересной заправке способно удивить даже взыскательных гурманов. Интересен также салат, в котором соединяется салатный микс, тунец, картофель пай и яйцо – блюдо поистине великолепно как на вкус, так и по своей подаче. Гурманам наверняка понравится сыр фета с медовыми сотами и фокачини (389р.), а также пикантное севиче из тунца с огурцом (489р.).

    Летом особенно вкусны холодные супы с большим количеством овощей – они прекрасно насыщают и заряжают энергией, но при этом очень лёгкие. В FORNETTO гостям предлагают традиционную окрошку на квасе или кефире  (299р.), андалузский гаспаччо (359р.) и щавелевый суп (359р.).

    Какое лето без любимых всеми пасты, пиццы и ризотто? Выбирайте: спагетти с трюфельным кремом и ботаргой из желтка (599р.), равиоли с сыровяленой ветчиной и пармезаном (489р.), равиоли «4 сыра» c трюфельным кремом (599р.), шафрановое ризотто с гребешком (599р.), пицца на ржаном тесте с грушей и горгонзолой (589р.).

    Любители морепродуктов останутся довольны мидиями «Маринара» (659р.) (не забудьте заказать к ним вино), а любителям мяса - предлагается утиная ножка c бататом, запеченным в винном соусе (719р.).

    И десерт! Шеф-кондитер FORNETTO Анна Изотова приготовила изысканные сладкие угощения: груша в вине с шоколадно-абрикосовым муссом (429р.) буквально тает во рту, составляя прекрасную пару чаю или кофе. Рекомендуем обязательно попробовать рулет с воздушным кремом, ягодами и фисташками (339р.). А если вы хотите чего-то необычного, смело заказывайте ежевичный суп с клубничным мороженым (309р.).
  • 20Апрель
    В барной карте сети кафе-пиццерий FORNETTO – новый раздел Summer Drinks!

    Подробнее
    20Апрель
    Бар-менеджер il FORNO Group Олег Кашин разработал серию летних эксклюзивных напитков, которые не только прекрасно освежают, но и заряжают витаминами, энергией и отличным настроением!
    В палитре вкусов представлены смузи с малиной (309 р.) и с необычным сочетанием ананаса со щавелем (329 р.).
    Любителям холодного чая предлагается пикантный чай с грушей и бузиной (299 р.), а также более традиционный чай с черешней (299 р.).
  • 04Апрель
    Самый вкусный и красивый атрибут пасхального стола – конечно же, кулич! В сети FORNETTO предлагают куличи, приготовленные по оригинальному рецепту, с добавлением творожного сыра. Подробнее
    04Апрель
    Куличи воздушные, ароматные, пышные и сладкие – с изюмом, цукатами, сахарной глазурью, которая тает во рту!
    Куличи можно купить в ресторанах сети FORNETTO, а также заказать через мобильное приложение доставки il FORNO Group.
  • 12Март
    12 марта в FORNETTO на Тимура Фрунзе стартует двухнедельный гастрономический фестиваль Moscow Restaurant Week!
    Успейте попробовать специальные блюда с крупами! Фестиваль Moscow Restaurant Week продлится до 25 марта.
    Подробнее
    12Март
    В этом году фестиваль посвящен крупам, и бренд-шеф FORNETTO Андрей Иванов представляет пять оригинальных блюд «с крупами во главе». Каждое блюдо фестивального меню – это неожиданные интересные сочетания и настоящие гастрономические открытия! Салат с киноа, огурцом, орешками кешью, яйцом пашот и мясным соусом (369 руб.) не только удивит вас необычным вкусом, но и подарит заряд бодрости и энергии. Суп из запеченных овощей на кокосовом молоке с итальянской полбой и морепродуктами (489 руб.) наверняка понравится любителям как азиатской, так и средиземноморской кухни.  В качестве горячего блюда попробуйте ржаные тальолини в шафрановом соусе с говядиной (619 руб.) или соте с морепродуктами (509 руб.). И не откажите себе в чашечке чая или кофе, непременно с кукурузно-фисташковым кексом с лимонным кремом (429 руб.) – он поставит финальную точку в обеде, не обременяя вас лишними калориями.
  • 16Февраль
    В дни Великого поста всем гостям сети кафе-пиццерий FORNETTO предлагается специальное меню, в котором представлены вкусные и сытные блюда из овощей, фруктов, круп. Интересные (и часто неожиданные) сочетания ингредиентов обеспечивают каждому блюду отличный вкус, а каждому гостю – отличное настроение.
    Подробнее
    16Февраль
    Для начала попробуйте салат табуле с пряным тофу (329 руб.), авокадо на гриле (329 рублей), брускетту с капонатой (289 руб.) или меланзане с пряным тофу, томатами и рукколой (459 руб.). Если хочется чего-то пикантного, рекомендуем заказать салат из киноа с грушей, изюмом и фисташками (319 руб.). Отличным дополнением ко многим блюдам будет гуакамоле, которое готовят из спелых авокадо с томатами, рукколой и постной сметаной (499 руб.).

    От закусок и салатов плавно переходим к супам. Выбирайте: тыквенный крем-суп с грибами шиитаки (379 руб.), традиционный томатный (349 руб.) или грибной суп с гречневой лапшой (359 руб.). В качестве основных блюд предлагаются хрустящие овощные оладьи с томатным пюре (399 руб.), нежные картофельные зразы с грибами и постной сметаной (399 руб.) и гречневая лапша с овощами (419 руб.) или грибами (429 руб.).

    Какое же итальянское меню без пасты и пиццы? Пост – не повод отказывать себе в любимых блюдах! Лингвини «Помодоро Fresco» с оливками таджаски и базиликом (539 руб.), спагетти с брокколи, шампиньоном и соусом песто (499 руб.), пицца с запечёнными овощами и сыром тофу (509 руб.) обязательно понравятся всем поклонникам традиционной итальянской кухни.

    И, обязательно побалуйте себя десертами, которые прекрасно дополнят любой горячий напиток и не обременят лишними калориями – печёное яблоко в тесте с ягодным соусом (349 руб.) и морковный пирог с ванильно-соевым соусом (299 руб.).

Другие новости

  • Из говядины, из лосося, из тунца и из свежей маракуйи – во время гастрономического фестиваля Moscow Restaurant Week, который пройдет в столичных ресторанах с 23 июля по 5 августа, гастропаб Craft Kitchen (il FORNO Group) предложит четыре вида тартаров.
    Подробнее
    19Июль
    Главной темой грядущего Moscow Restaurant Week станут тартары: свежие и легкие, с пряными травами и летними вкусами, полезные и приготовленные из самых разнообразных продуктов. В течение двух летних ресторанных недель лучшие шеф-повара столицы будут удивлять гостей этими закусками со знаком авторства.
    Свои вариации известного блюда на Moscow Restaurant Week представит и шеф-повар Craft Kitchen Александр Борзенко. На время фестиваля в меню гастропаба окажется сразу четыре новых тартара. Первый – из говядины (580 руб.). Его подают на бородинском тосте и дополняют трюфельной заправкой и пармезаном. Два других – рыбные: из лосося с сельдереем и медово-имбирным соусом (480 руб.) и из тунца с соусом цитронет и пюре из запеченного болгарского перца (480 руб.). На десерт здесь рекомендуют заказать фруктовый тартар из свежей маракуйи, который заправляется сливочным муссом и цитрусовым соусом (440 руб.).
    Свернуть
    19Июль
  • Самые удивительные летние грибы – лисички – уверенно играют главную роль в новом сезонном меню ресторана Лимончино. Они прекрасно сочетаются как с мясом, так и с овощами, отлично дополняют блюда европейской и итальянской кухни.
    Подробнее
    18Июль
    Салат с ростбифом и лисичками (999 руб.) или карпаччо из говядины с лисичками и летним трюфелем (1099 руб.) станут отличным началом обеда или ужина на летней веранде  Лимончино. Далее можно приступить к нежнейшему крем-супу с лисичками (599 руб.). В качестве традиционных блюд рекомендуем классические сочетания лисичек с луком (719 руб.) или картофелем (499 руб.).
    Поклонникам итальянской кухни обязательно понравится необычная пицца с перцами пиментос и лисичками (769 руб.) и папарделле с лисичками (729 руб.). А если вам хочется чего-то более изысканного, попробуйте лазанью с лисичками и летним трюфелем (949 руб.) или вырезку с лисичками и черным трюфелем (2299 руб.).
    В завершение летнего обеда или ужина побалуйте себя чашечкой кофе с трюфельным десертом (499 руб.), который буквально тает во рту.
    Свернуть
    18Июль
  • Этим летом в Poet Brewery&Bar на «Арме» коптят креветок на грушевых щепках, готовят окрошку на квасе с кимчи и запекают лосося на гриле. Ко всем сезонным новинкам появился достойный арсенал радлеров.
    Подробнее
    09Июль
    В меню Poet Brewery&Bar наступила пора гастрономических обновлений. Разделить с друзьями здесь рекомендуют фирменные креветки: до попадания на стол их коптят на грушевых щепках (порция на одного – 600 руб., на пару-тройку гостей – 990 руб.). Другой морепродукт – кальмара – нарезают кольцами, жарят во фритюре или на гриле – по желанию – и подают с соусом «1000 островов» (320 руб.). Из сырных закусок шеф-повар Александр Борзенко рекомендует попробовать фету со свежими овощами (260 руб.) или запеченный камамбер с ягодным соусом (350 руб.). А вот искателям новых вкусов стоит остановить свой выбор на начос с томатной сальсой, сырным соусом, гуакамоле и сметаной (360 руб.) или на русской вариации такос на бородинских тостах со шпротами и соусом крем-чиз (280 руб.). Самый летний суп – окрошка с говядиной – в Poet Brewery&Bar удостоился как классических прочтений: на квасе и на кефире, – так и добавления азиатской нотки в виде кимчи (все по 320 руб.). Новинка среди горячих блюд - лосось на гриле (690 руб.). В качестве гарнира к нему подают картофельное пюре с зеленым горошком или рис.

    Карта напитков Poet Brewery&Bar тоже претерпела изменения. Помимо основного ассортимента разливного и бутылочного пива, теперь здесь есть радлеры (330 мл/320 руб.). «Пивной мохито», например, миксуют с лаймом, лимонным фрешем и мятой, «Ламбик» – союз сидра, малинового пюре и клюквенного морса, а «Грейпфрут-IPA» – сочетание насыщенного «Декаданса» с грейпфрутовым фрешем.
    Свернуть
    09Июль
  • Лето 2018 для холдинга il FORNO Group началось с пополнения: в конце июня в эпицентре шопинга и развлечений, на первом этаже ТРК Vegas Crocus City, открылся третий ресторан сети Burger&Pizzetta.
    Подробнее
    02Июль
    Новый ресторан Burger&Pizzetta, рассчитанный на 130 посадочных мест, продолжает концепцию сети: уникальное меню, качественные продукты и демократичные цены. За приготовление блюд, как и за кухню двух предыдущих проектов, здесь отвечает шеф Били Шабани. В гастрономическом предложении – уже знакомые и полюбившиеся бургеры с котлетой из мраморной говядины и фирменными булочками бриошами, которые выпекают непосредственно в ресторане, пиццы на тончайшем тесте с пышным хрустящим краем – пиццетты, идеальные на каждый день полезные салаты, супы и горячие блюда в стиле smart comfort food. Их приготовление повара смело демонстрируют на большой открытой кухне.
    Внутренним наполнением проекта занималась архитектурная студия Влада Андреева DBA-GROUP. Для оформления пространства нового ресторана Burger&Pizzetta дизайнеры предпочли такие материалы, как латунь, стекло, металл, мрамор и мягкие ткани. Столы и удобные кресла частично привезли из Европы, частично заказали у ведущих российских производителей. На потолке соорудили масштабный зеркальный арт-объект, а стены украсили стеклянными конструкциями и латунными трубами. В результате получилось уютное и стильное пространство, где приятно встретиться большой компанией или отметить с друзьями удачный шопинг. Несколько столов размещены около катка, а в следующем году при ресторане появится летняя веранда.
    Свернуть
    02Июль
  • В меню ресторанов il FORNO появились пять больших горячих блюд, которые по итальянским традициям рекомендуют разделить с друзьями или с любимым человеком.

    Подробнее
    29Июнь
    Этим летом бренд-шеф сети ресторанов il FORNO Алексей Беседин ввел в меню блюда, идеальные как для компаний, так и – во время свидания – для двоих. В большой глубокой тарелке, например, приносят ароматное соте из морепродуктов (2999 руб.). Под румяной фокаччей, которую при подаче уже на столе официант аккуратно разрезает и сворачивает, прячутся красные и тигровые креветки, сибас, кальмары, вонголе и мидии, запеченные в печи в томатном соусе и в соусе биск из лангустинов с добавлением чили, базилика и чеснока. К соте можно заказать гарнир по вкусу: пасту, рис или овощи.

    Остальные новинки – в разделе пасты. Морскую тему продолжают лингвини с камчатским крабом и соусом из лобстера (2799 руб.) и орекьетте с морепродуктами в винном соусе (1999 руб.). Мясные варианты – спагетти «Неаполитано» с тефтелями из телятины (1499 руб.) и паккери с рагу из кролика, лука и моркови с тимьяном (1099 руб.). Оба блюда при подаче посыпают тертым сыром грана падано. К каждой новинке официант поможет подобрать идеальные дополнительные ингредиенты: свежий черный трюфель, слайсы боттарги, пармезан и др.
    Свернуть
    29Июнь
  • Отличная новость для гостей ресторана il FORNO на Остоженке! Здесь в продаже снова появились алкогольные напитки: более 60 позиций вина с упором на Италию, классические коктейли, а также освежающие летние Беллини, Джин-тоник с базиликом и Апероль шприц.
    Подробнее
    27Июнь
    Отличная новость для гостей ресторана il FORNO на Остоженке! Здесь в продаже снова появились алкогольные напитки: более 60 позиций вина с упором на Италию, классические коктейли, а также освежающие летние Беллини, Джин-тоник с базиликом и Апероль шприц. Свернуть
    27Июнь

Сеть кафе-пиццерий

FORNETTO – модное кафе-пиццерия с домашней итальянской кухней.

По настроению, - это молодежный ресторанный проект - шумный, веселый, по-европейски демократичный и стильный.

Интерьер пиццерий FORNETTO отсылает к лофтовому стилю: кирпичные стены, светильники, напоминающие старые фонари, уютная винтажная мебель, колонны, вентиляционные трубы, открытая проводка, приглушенный свет - придают пространству неповторимый стиль.

В FORNETTO можно попробовать настоящую тонкую итальянскую пиццу из дровяной печи. Выбор пицц у нас более чем достойный – около двадцати разновидностей. Любая пицца по желанию гостя может быть приготовлена на ржаном тесте. Кроме пиццы ставка сделана на пасту, ризотто и прочие хорошо известные блюда итальянской кухни. Так же, стоит отметить и раздел десертов, в котором представлены домашние десерты ручной работы.

Незабываемым впечатлением для гостей может стать шоу "Пицца-акробатика" и школа маленького пиццайоло. Повара помогут юным гостям освоить премудрости приготовления, а сами авторы насладятся своими творениями вместе с родителями.

Демократичные цены на меню, домашние завтраки, уютная атмосфера – все подходит для деловых встреч, семейных праздников, романтических свиданий и душевных компаний. Здесь каждый сможет почувствовать себя комфортно под мировые хиты итальянской и европейской музыки в современной обработке.

• Домашние завтраки с 8.00 по будням (FORNETTO Сити, Пресненская наб. д.10 блок С)

• Бесплатная доставка

• Домашняя кулинария

• Зона Wi-Fi

Презентация Fornetto (3.8 Mb)

Франчайзинг

Откройте свой ресторан FORNETTO!

Если Вы хотите открыть одноименный ресторан, приглашаем к сотрудничеству! От нас Вы получите: право использовать наш бренд и опыт работы, концепцию заведений, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны домашней итальянской кухни FORNETTO  – молодежный, модный и демократичный проект. Первый ресторан FORNETTO на Тимура Фрунзе открылся в конце 2011 года, а весной 2013 появился второй ресторан FORNETTO Cити в Башне не Набережной. В планах открытие новых ресторанов FORNETTO.

Среди особенностей наших ресторанов стоит выделить дровяную печь, которая установлена непосредственно в зале, и гости могут наблюдать за приготовлением пиццы и блюд, запеченных в дровяной печи. Также в FORNETTO подают разнообразные блюда итальянской кухни: салаты, пасты, блюда из мяса и рыбы, домашние десерты.

Рестораны FORNETTO ориентированы на социально-активных людей, которые ценят свое время и привыкли к вкусной еде. Для гостей у нас предусмотрены домашние завтраки по утрам, сезонные предложения и обновления в меню.

Также в наших ресторанах можно увидеть шоу пицца-акробатика, а детей научат делать пиццу в школе юного пиццайоло.

Рестораны FORNETTO уже успели завоевать любовь постоянных гостей, благодаря вкусной итальянской кухне по демократичным ценам, уютной атмосфере и качественному сервису.

По вопросам сотрудничества пишите на почту Serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея – Генеральный управляющий ресторанов FORNETTO.

Контакты


БЦ "Красная роза"
ул. Тимура Фрунзе, 11, стр. 2 8 (495)788 40 84

Эл. почта:ilfornetto@mail.ru


Время работы: Пн-вс с 11.00 до 24.00


БЦ "Москва-Сити"
Пресненская наб., 10, блок С 8 (499)272 33 23

Эл. почта:fornetto.citi@mail.ru


Время работы: Пн-пт с 8.00 до 22.00.
Сб-вс - предзаказ на банкеты от 15 чел. Завтраки по будням с 8.00 до 11.00 утра


ТЦ "Метрополис"
Ленинградское ш.,16А, стр. 4, 3-й этаж 8 (495)799 19 17

Эл. почта:fornetto.metropolis@mail.ru

График работы: Пн — вс с 10:00 до 23:00.


ТЦ "Кунцево Плаза",
ул. Ярцевская, 19,
3-й этаж
8 (495)799 22 79

Эл. почта:fornettokuntsevo@mail.ru

График работы: пн — вс с 10:30 до 23:00