новости

  • 20Июнь
    В сети кафе-пиццерий FORNETTO холдинга il FORNO Group запустили летнее меню. Вкусные планы на сезон – легкие блюда из овощей, зелени, рыбы и морепродуктов. Подробнее
    20Июнь
    Для жаркого лета бренд-шеф сети кафе-пиццерий FORNETTO Андрей Иванов разработал небольшое, но дельное меню. В нем не обошлось без популярных холодных супов: свекольника (309 руб.), окрошки на квасе или на кефире (309 руб.) и томатного гаспачо с киноа (329 руб.). К слову, блюд из свежих, сочных и сладких томатов в летнем предложении предостаточно: с ними готовят салат с нежной страчателлой (589 руб.) и с красным луком и бальзамиком (419 руб.), а еще в компании анчоусов и страчателлы томаты выкладывают на румяной итальянской пицце (609 руб.).
    Неравнодушным к морепродуктам и рыбе Андрей Иванов рекомендует попробовать микс со шпинатом и кальмаром гриль (469 руб.) и салат с тунцом, авокадо и клубникой (589 руб.). С мидиями, креветками и кальмаром в FORNETTO тушат овощи (609 руб.) – хороший вариант для обеда.
    Заядлым мясоедам стоит заказать мексиканский бургер с сочной котлетой, авокадо, томатной сальсой и халапеньо (589 руб.) и флан стейк – альтернативный постный стейк из мраморной говядины зернового откорма, который подается с томатом гриль (1399 руб.).
    В разделе десертов – три новинки, заслуживающие внимания: кокосовая панна котта с лимонным сорбетом (399 руб.), холодный чизкейк с малиновым сорбетом (339 руб.) и тартар из ароматной клубники с заварным кремом и йогуртовым мороженым (359 руб.).
  • 17Июнь
    Шестое кафе-пиццерия сети FORNETTO от холдинга il FORNO Group открылось на первом этаже ТРК Vegas Crocus City, около катка. Подробнее
    17Июнь
    За домашнюю итальянскую кухню здесь, как и в остальных проектах сети FORNETTO, отвечает бренд-шеф Андрей Иванов. Перед киносеансом или после удачного шопинга в кафе можно подкрепиться спагетти с вешенками и сливочным песто (459 руб.), фирменным бургером с говяжьей котлетой (499 руб.) или заказать на компанию огромную – диаметром 50 см – пиццу Gigante Mista с четырьмя разными начинками (1299 руб.). Все блюда из рыбы и мяса готовят в лучших традициях средиземноморской кухни. Помимо полюбившихся салатов, пасты, пиццы, лазаньи, ризотто, десертов ручной работы каждый сезон шеф представляет гостям новинки. Кроме того, есть суши-меню, бизнес-ланчи и завтраки.
    Интерьерное решение нового FORNETTO – дело рук архитекторов и дизайнеров студии Влада Андреева DBA-GROUP (Chicha, Mandarin Combustible, Seven и др.). В уютном и стильном пространстве преобладают такие материалы, как латунь, стекло, металл, мрамор и мягкие ткани. Мебель для проекта – столы и удобные кресла – частично привезена из Европы, частично выполнена ведущими российскими производителями. Стены украшают латунные трубы, а на потолке можно увидеть масштабный зеркальный арт-объект. Этим летом при кафе появится большая летняя веранда с видом на набережную Москвы-реки.
  • 27Май
    В обеденном предложении сети кафе-пиццерий FORNETTO, которая в мае пополнилась новой локацией на 1 этаже ТРК Vegas Crocus City (около катка), предлагают по-летнему яркие и сытные блюда. Подробнее
    27Май
    По будням с 11:00 до 17:00 во всех кафе сети FORNETTO время ланча. Обеденное предложение регулярно обновляется, и теперь, чтобы было проще в нем сориентироваться, блюда представлены в трех ценовых категориях.
    Печеная тыква с томатами и базиликом, брокколи пармиджано, овощной минестроне и куриный суп-лапша – это вариации стоимостью по 220 руб. В разделе средней ценовой категории – 320 руб. – значатся крем-суп из брокколи, оливье с курицей, брускетты, а также ролл «Бонито» с лососем и сливочным сыром.
    Более искушенным стоит заглянуть в третий раздел. Здесь на обед можно выбрать капрезе с микс-салатом и песто, куриное филе с картофелем по-домашнему, котлеты из говядины с гречневым ризотто и ролл «Спайси» с гребешком. Стоимость каждого блюда – 420 руб. Цены действительны при заказе двух или трех блюд по одному из каждого раздела.

  • 16Апрель
    Сеть кафе-пиццерий FORNETTO – успешный проект ресторанного холдинга il FORNO Group. Новый, пятый по счёту ресторан сети расположился в бизнес-парке Comcity, в динамично развивающемся районе Новой Москвы на первой линии Киевского шоссе. Подробнее
    16Апрель
    Концепция полностью отвечает требованиям места: качественно, быстро, современно и удобно. Здесь учли все нюансы для комфорта деловых людей, которые предпочитают вкусную разнообразную еду, но не могут себе позволить тратить время на длительное ожидание заказа.  

    Меню от бренд-шефа сети Андрея Иванова включает в себя традиционные для FORNETTO пасту и пиццу, ризотто и лазанью, блюда из рыбы и мяса в лучших традициях средиземноморской кухни, сезонные предложения, а также десерты ручной работы. Отдельной страницей добавили новое суши-меню, в котором представлены безусловные хиты японской кухни. Кафе-пиццерия FORNETTO в Comcity – это стильный и лаконичный интерьер, удобные часы работы как для «сов», так и для «жаворонков», собственная кондитерская, служба доставки и фуршетная служба. Гостей здесь ждут в будние дни с восьми утра до десяти вечера, предлагая им несколько вариантов завтраков и бизнес-ланчей, обеды на рабочем месте, обслуживание деловых мероприятий и корпоративов.
  • 10Апрель
    Этой весной шеф-кондитер сети кафе-пиццерий FORNETTO разнообразил карту десертов новинками.
    Подробнее
    10Апрель
    Сладкого много не бывает, считает шеф-кондитер FORNETTO Иван Копылов. В поисках гормона счастья и хорошего настроения в этом сезоне он рекомендует гостям остановить свой выбор на запеченном чизкейке под карамельным соусом (359 руб.) и «Дамских пальчиках» из заварного теста со сливочным кремом, в дополнение к которым подают ванильный соус и ореховую пасту нутелла (269 руб.).
    Еще одна вдохновляющая сладкая новинка - десерт под названием Friabile, что в переводе с итальянского означает рассыпчатый и хрупкий. В составе: воздушный крем, вареная сгущенка, безе, грецкие орехи, шоколад – все на песочном корже (319 руб.). К чашке чая идеально подойдет французский «перевернутый» пирог из карамелизированных яблок – тарт татен с шариком ванильного мороженого (259 руб.). Сентиментальным натурам шеф-кондитер FORNETTO предлагает романтический десерт «Павлова». Это классическая история из белоснежного безе с заварным кремом, сливками, свежей клубникой, малиновым соусом и мятой (269 руб.).
  • 12Март
    C 11 марта по 27 апреля в сети кафе-пиццерий FORNETTO действует специальное предложение с постными новинками. Подробнее
    12Март
    Сеть кафе-пиццерий FORNETTO, которая недавно увеличилась до пяти локаций: новый проект открылся в офисном парке Comcity – запустили постное меню. И оно не ограничивается только итальянскими блюдами. Так, например, с пиццей с авокадо, шпинатом и вешенками (609 руб.) соседствует хумус с овощным салатом (359 руб.), с запеченным бататом (549 руб.) – японская гречневая лапша соба с грибами (419 руб.), а с тартаром из тыквы (389 руб.) – восточный салат табуле с тофу, маринованным с травами и чесноком (349 руб.).

    В качестве первого блюда здесь рекомендуют заказать грибной суп с гречневой лапшой (359 руб.) или тыквенный крем-суп с копченым тофу (359 руб.). На горячее: лингвини песто с вялеными томатами и кедровыми орехами (549 руб.), ризотто «Путанеска» с опаленным артишоком (569 руб.) и картофельные зразы с грибами с постной сметаной (409 руб.). Не обошлось в постном меню и без десертов. Их три и каждый по-своему хорош. К чашке американо, например, идеально подойдет шоколадный бисквит с прослойкой из абрикосового джема и ягодным соусом (349 руб.). А ароматному чаю прекрасную компанию составит слоеный пай с яблоками, орехами и сухофруктами (389 руб.) или вишневый пирог на песочном тесте с миндальными лепестками (349 руб.).

Другие новости

  • Ресторанный проект холдинга il Forno Group и Генриха Карпина CUT на Большой Никитской, где сезон мяса и вина длится круглый год, примет участие в фестивале своевременной гастрономии.
    Подробнее
    03Июнь
    В рамках второго «Сезона» от создателей Московского гастрономического фестиваля, Moscow Restaurant Week и независимой ресторанной премии «Лавровый лист», который пройдет в московских ресторанах с 3 по 14 июня, CUT представит пять абсолютно новых авторских блюд.

    В фестивальное меню от шеф-повара Александра Борзенко (Craft Kitchen, проекты с Гленом Баллисом), недавно заступившего на кухню ресторана, из стартовых позиций вошли салат с томатами, авокадо, страчателлой и грецким орехом, который заправляется чимичурри (490 рублей), и спаржа с зелеными томатами и яйцом пашот под пикантным соусом из перца (490 рублей).

    Со сморчками и ломбардским перцем шеф готовит гаспачо (450 рубленй), а к стейку из лосося предлагает гарнир в виде жареной капусты кейл и джем из лука (800 рублей). На сладкое Александр Борзенко рекомендует попробовать десерт под интригующим названием «Молодой картофель с «землей» (320 рублей). Свернуть
    03Июнь
  • С 3 по 14 июня в ресторане итальянской кухни на Профсоюзной «Лимончино» можно будет попробовать яркое, вкусное и оригинальное меню, специально разработанное к фестивалю своевременной гастрономии «Сезон».
    Подробнее
    31Май
    Второй «Сезон» от создателей Московского гастрономического фестиваля, Moscow Restaurant Week и независимой ресторанной премии «Лавровый лист» будет посвящен блюдам из только что созревших овощей, фруктов, корнеплодов и грибов с добавлением пряных трав.
    В рамках «Сезона» свое фестивальное меню впервые представит ресторан итальянской кухни на Профсоюзной «Лимончино». Каждое из пяти блюд – ода солнечному, душистому и ласковому лету. Взять хотя бы салат: тут и ассорти томатов, и черешня, и обжаренный абрикос, все заправляется кисло-сладким соусом (489 руб.). Окрошку с говядиной готовят на квасе и охлаждают жидким азотом (399 руб.) – идеальный вариант в жару. Для пиццы придумали начинку в виде томатов четырех сортов, бурраты и анчоусов (589 руб.). На горячее предлагают каре ягненка с киноа и овощами (1399 руб.). А на сладкое – тартар из клубники с соусом из эстрагона и ванильным мороженым (459 руб.). Все по «Сезону».
    Свернуть
    31Май
  • Солнечное лето в ресторане холдинга il FORNO Group на Большой Никитской CUT начнется с приятной опьяняющей акции.
    Подробнее
    30Май
    Лето, веранда с видом на Кремль и вино – заманчивый вариант для встречи с друзьями и любимыми, не так ли? С наступлением жарких дней новый мясной проект CUT, расположенный в историческом центре Москвы, запускает интересную акцию: ежедневно с 17:00 скидка на вино –20%! А по понедельникам, также с 17:00, главный напиток лета – Aperol Spritz – всего 200₽ при заказе любого блюда. Начнем это лето на веранде CUT! Свернуть
    30Май
  • Ресторан Craft Kitchen (il FORNO Group) примет участие в фестивале своевременной гастрономии «Сезон», который в этом году будет посвящен первым летним дарам.
    Подробнее
    30Май
    С 3 по 14 июня в московских ресторанах пройдет второй «Сезон» от создателей Московского гастрономического фестиваля, Moscow Restaurant Week и независимой ресторанной премии «Лавровый лист». В течение двух недель талантливые шефы интересных и модных проектов столицы будут готовить блюда из первых летних даров: свежих овощей, корнеплодов, белой спаржи, пряных трав, сморчков, строчков, свекольной ботвы, клубники и черешни.
    В рамках фестиваля авторское меню представит шеф-повар ресторана Craft Kitchen Александр Борзенко. В перечне закусок окажутся два блюда из свежих томатов: микс с баклажаном под азиатским соусом с кунжутом (390 руб.) и севиче с кинзой и кимчи (350 руб.). Сальморехо – то, что будут подавать на первое. В Craft Kitchen этот холодный суп-пюре из томатов и хлеба дополняют бастурмой из конины (340 руб.). На горячее шеф предложит судака со спаржей, томатами и пюре из фенхеля (790 руб.) и рагу из сморчков, зеленого лука, сливочного сыра и трюфельного соуса, которое подается на индийской лепешке роти (350 руб.). Откройте «Сезон» в Craft Kitchen!
    Свернуть
    30Май
  • В меню ресторана итальянской кухни «Лимончино» на Профсоюзной гостям представили летнее обновление. К жаркому сезону здесь запустили предложение из 30 новых блюд.
    Подробнее
    30Май
    На уютной летней веранде в «Лимончино» в этом сезоне обязательно стоит попробовать брускетту со страчателлой и трюфелем (719 руб.), крудо из тунца с соузом юдзу (639 руб.) и легкий микс с крабом, манго и авокадо (1299 руб.). В разделе первых блюд можно выбрать как холодные супы – томатный гаспачо со страчателлой (459 руб.) и окрошку на квасе или на кефире (по 399 руб.), так и горячие – уху по-неаполитански (699 руб.) и щавелевый суп с говядиной (459 руб.).

    К бокалу охлажденного белого вина здесь рекомендуют ризотто с авокадо, чернилами каракатицы и боттаргой (999 руб.) или форель со шпинатом и икорным соусом (789 руб.). Достойную пару красному составит телятина по-милански с конкассе из томатов (1499 руб.) или папарделле с уткой и соусом демиглас (799 руб.). В дровяной печи на березовых поленьях этим летом готовят три пиццы-новинки: с пармой, дыней и страчателлой (899 руб.), с копченой индейкой (699 руб.) и с мортаделлой (749 руб.).

    Сладким завершением летнего обеда станут канноли с ягодами (489 руб.), тропический семифреддо (459 руб.) или трайпл с миндальным крамблом, творожным кремом и ягодами (489 руб.).
    Свернуть
    30Май
  • Мясной ресторан CUT холдинга il FORNO Group и Генриха Карпина запустил каче-ственный и быстрый сервис доставки готовых блюд.
    Подробнее
    27Май
    Мясной ресторан CUT холдинга il FORNO Group и Генриха Карпина запустил каче-ственный и быстрый сервис доставки готовых блюд.
    Теперь насладиться вкусными блюдами CUT можно не только в самом ресторане, но и дома или в офисе. За час к вашему столу доставят мясные бестселлеры из классических и альтерна-тивных отрубов от отечественных фермерских хозяйств. Приготовленные в фирменных печах при температуре 800 °C и обсыпанные фирменными специями рибай или стриплойн из мяса бычков породы Black Angus или герефорд, 10 видов бургеров и гарниры к ним, закуски на компанию – с таким набором можно смело отправиться и на дачу, захватив с собой пару-тройку друзей. Заказывайте на завтрак аппетитные сырники со сметаной и ягодным джемом из CUT, брускетту со страчателлой и чатни из хурмы к вину домой, а салат с ломбардийским пер-цем и стейком из лосося и хумус рубленой говядиной на работу.
    Доставка осуществляется в пределах ТТК.

    Скачать приложение можно в App Store: https://itunes.apple.com/ru/app/il-forno-dostavka/id989641994?ls=1&mt=8

    Скачать приложение в Google Play: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aregama.ilforno
    Свернуть
    27Май

Сеть кафе-пиццерий

FORNETTO – модное кафе-пиццерия с домашней итальянской кухней.

По настроению, - это молодежный ресторанный проект - шумный, веселый, по-европейски демократичный и стильный.

Интерьер пиццерий FORNETTO отсылает к лофтовому стилю: кирпичные стены, светильники, напоминающие старые фонари, уютная винтажная мебель, колонны, вентиляционные трубы, открытая проводка, приглушенный свет - придают пространству неповторимый стиль.

В FORNETTO можно попробовать настоящую тонкую итальянскую пиццу из дровяной печи. Выбор пицц у нас более чем достойный – около двадцати разновидностей. Любая пицца по желанию гостя может быть приготовлена на ржаном тесте. Кроме пиццы ставка сделана на пасту, ризотто и прочие хорошо известные блюда итальянской кухни. Так же, стоит отметить и раздел десертов, в котором представлены домашние десерты ручной работы.

Незабываемым впечатлением для гостей может стать шоу "Пицца-акробатика" и школа маленького пиццайоло. Повара помогут юным гостям освоить премудрости приготовления, а сами авторы насладятся своими творениями вместе с родителями.

Демократичные цены на меню, домашние завтраки, уютная атмосфера – все подходит для деловых встреч, семейных праздников, романтических свиданий и душевных компаний. Здесь каждый сможет почувствовать себя комфортно под мировые хиты итальянской и европейской музыки в современной обработке.

• Домашние завтраки с 8.00 по будням (FORNETTO Сити, Пресненская наб. д.10 блок С)

• Бесплатная доставка

• Домашняя кулинария

• Зона Wi-Fi

Презентация Fornetto (3.8 Mb)

Франчайзинг

Откройте свой ресторан FORNETTO!

Если Вы хотите открыть одноименный ресторан, приглашаем к сотрудничеству! От нас Вы получите: право использовать наш бренд и опыт работы, концепцию заведений, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны домашней итальянской кухни FORNETTO  – молодежный, модный и демократичный проект. Первый ресторан FORNETTO на Тимура Фрунзе открылся в конце 2011 года, а весной 2013 появился второй ресторан FORNETTO Cити в Башне не Набережной. В планах открытие новых ресторанов FORNETTO.

Среди особенностей наших ресторанов стоит выделить дровяную печь, которая установлена непосредственно в зале, и гости могут наблюдать за приготовлением пиццы и блюд, запеченных в дровяной печи. Также в FORNETTO подают разнообразные блюда итальянской кухни: салаты, пасты, блюда из мяса и рыбы, домашние десерты.

Рестораны FORNETTO ориентированы на социально-активных людей, которые ценят свое время и привыкли к вкусной еде. Для гостей у нас предусмотрены домашние завтраки по утрам, сезонные предложения и обновления в меню.

Также в наших ресторанах можно увидеть шоу пицца-акробатика, а детей научат делать пиццу в школе юного пиццайоло.

Рестораны FORNETTO уже успели завоевать любовь постоянных гостей, благодаря вкусной итальянской кухне по демократичным ценам, уютной атмосфере и качественному сервису.

По вопросам сотрудничества пишите на почту Serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея – Генеральный управляющий ресторанов FORNETTO.

Контакты


БЦ "Красная роза"
ул. Тимура Фрунзе, 11, стр. 2 8 (495)788 40 84

Эл. почта:ilfornetto@mail.ru

Время работы: Пн-вс с 11.00 до 24.00


БЦ "Москва-Сити"
Пресненская наб., 10, блок С 8 (499)272 33 23

Эл. почта:fornetto.citi@mail.ru

Время работы: Пн-пт с 8.00 до 22.00.
Сб-вс - предзаказ на банкеты от 15 чел. Завтраки по будням с 8.00 до 11.00 утра


ТЦ "Метрополис"
Ленинградское ш.,16А, стр. 4, 3-й этаж 8 (495)799 19 17

Эл. почта:fornetto.metropolis@mail.ru

График работы: Пн — вс с 10:00 до 23:00.


ТЦ "Кунцево Плаза",
ул. Ярцевская, 19,
3-й этаж
8 (495)799 22 79

Эл. почта:fornettokuntsevo@mail.ru

График работы: пн — вс с 10:30 до 23:00


Офисный парк Comcity,
п. Московский Киевское шоссе, 22 км, д. 6, стр.1 8 (495)968 42 52

Эл. почта:fornetto.comcity@mail.ru

График работы: пн — вс с 08:00 до 22:00


ТРК Vegas Crocus City, 1 этаж
66-й км. МКАД, Красногорск, Московская обл.

Телефон: +7 (495) 136 68 86

Эл. почта: 1366886bp@gmail.com

Время работы:

Вс.-чт. с 10:00 до 23:00
Пт.-сб. с 10:00 до 00:00